– Mersin’de tropikal meyve guavanın hasadına başlandı
MERSİN – Mersin’in Silifke ilçesinde emekli ziraat mühendisi Mustafa Levent tarafından yetiştirilen, anavatanı Güney Amerika ve Hindistan olan meyvelerin hükümdarı ve kraliçesi olarak isimlendirilen guava meyvesinin hasadına başlandı. Guavanın kilosu 15 liradan alıcı buluyor.
Birçok tropik ve subtropik meyvenin yetiştiği Silifke’de 10 yıl evvel guava fidanlarını toprakla buluşturan ve Türkiye’nin birinci guava üreticisi olan Levent, yaklaşık 12 ton eser elde etmeyi hedefliyor. Bu eserlerin hasadına başlayan Levent, meyvenin özelliklerinden ve kullanım alanlarından kelam etti.
Guavanın dünya genelinde 110 çeşidinin bulunduğunu, kendisinin de 14 farklı çeşit guava ürettiğini belirten Levent, “Bahçem Türkiye’de birinci olduğu için gelecekteki yetiştiriciler için örnek bir bahçe pozisyonunda. Narenciyeden memnun olamadığımız için değişik arayışlara girdim ve bu meyveyi buldum. Yetiştirmesi kolay ve kaliteli bir meyve. Şu an yaklaşık bin ağacım var. Fidanı da kendim yetiştiriyorum ve insanlara parasız olarak fidan dağıtıyorum. İstiyorum ki ülkemize bu hoş meyve kazandırılsın ve gelecekte meyve suyu endüstrisi için çilek kadar pahalı olsun” dedi.
Guavanın büsbütün doğal bir eser olduğunun altını çizen Levent, guavanın dünyada en çok sevilen meyve suyu hususu olduğunu, bu eserin kemoterapi alan beşerler üzerinde de olumlu sonuçlar doğurduğunu söyledi.
Guava meyvesinin besin ve kozmetik endüstrinde yaygın olarak kullanıldığını vurgulayan Levent, likopen oranı yüksek olan meyvenin kanser tiplerine karşı gözetici olduğu üzere birçok hastalığa da güzel geldiğinin yapılan araştırmalarla kanıtlandığını belirtti.
Guavanın taze olarak tüketildiğini, sıhhat açısından çok yüksek oranda içinde likopen barındırdığını, ayrıyeten reçel, tatlı ve turşu üretiminde de kullanıldığını söz eden Levent, hoş aroması nedeniyle meyve sularında da sıkça kullanılabildiğini kaydetti.
Rus vatandaşların bilhassa guava tükettiğini belirten Levent, “Silifke’nin iklimi müsait geldi. Yıllar içerisinde uğraşarak bin ağaca kadar çıktım. Yurt içinde tanıtıp satmaya başladım. Hoş doğal bir meyve lezzeti hoş. Vitamin ve mineraller istikametinden varlıklı içeriğe sahip bir meyvedir. Her meyve üzere bu da birtakım hastalıklara güzel gelmektedir. İçinde likopen oranı yüksek. İçinde bulunan mineral ve vitaminlerin bedendeki probiyotikleri destekliyor. Bu sayede hastalıkları geçirmesi açısından kıymetli. Beğenilen, keskin bir kokusu var. Dünyada en çok bunun meyve suyu tutuluyor. Eylül ayında başladığımız hasadımız Kasım ayına kadar devam edecek” dedi.
